En collaboration avec la célèbre entreprise familiale Cerdo Negro, nous vous proposons différentes planches de charcuterie ibérique à déguster.
Offre gastronomique
Les jambons nourris aux glands de « Cerdo Negro » sont fabriqués de manière artisanale et sont affinés naturellement pendant au moins trois ans dans leurs caves.
Cerdo Negro est le seul endroit en Argentine qui produit des jambons nourris aux glands.
À La Table House of Jasmines, nous vous proposons des planches composées des produits suivants:
Jambon cru
Cou de porc cru salé
Epaule de porc crue salée
Filet de porc salé
Saucisse ibérique
Picada « Cerdo Negro » pour 2 personnes (total 250grs)
$ 65 900 + TVA, inclus un verre de vin rouge en accompagnement
Picada « Cerdo Negro » pour 4 personnes (total 500grs)
$ 119 900 + TVA, inclus un verre de vin rouge en accompagnement
Cerdo Negro
Cerdo Negro est né d’une passion, d’une tradition familiale qui remonte aux origines de la famille « Fernández García » en Andalousie, en Espagne. Aujourd’hui, leurs descendants argentins maintiennent cette tradition gastronomique qu’ils portent dans leur sang. C’est pourquoi ils souhaitent partager avec passion ces produits de haute qualité.
Venez déguster ces produits exceptionnels, élaborés à seulement quelques pas de notre estancia.
