Au cœur de la vallée de Lerma, Salta est située au pied oriental de la Cordillère des Andes. Surnommée la linda (la belle), il s’agit de la ville argentine qui a le mieux préservé son architecture coloniale. Elle possède d’importantes constructions, comme le Cabildo, la Cathédrale et l’église San Francisco. On y trouve également plusieurs musées d’intérêt majeur, comme le MAAM (musée d’archéologie de haute montagne) ou le Musée des Beaux-Arts. Côté gastronomie, c’est certainement à Salta que l’on déguste les meilleurs empenadas du monde !
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